きんとんリメイク さつま芋タルト

クックY9NFCE☆ @cook_40303804
材料は4つだけ。おせちで余ったきんとんを使った簡単タルト。
このレシピの生い立ち
おせちのきんとんが余ってしまったので、沖縄土産の紅芋タルトをイメージして作ってみました。
味の再現度は高くありませんが、見た目はかなり似せることができました(^^)
きんとんリメイク さつま芋タルト
材料は4つだけ。おせちで余ったきんとんを使った簡単タルト。
このレシピの生い立ち
おせちのきんとんが余ってしまったので、沖縄土産の紅芋タルトをイメージして作ってみました。
味の再現度は高くありませんが、見た目はかなり似せることができました(^^)
作り方
- 1
ビニール袋にビスケットを入れ、なるべく細かく砕く。
(今回は森永製菓のマリーを使用。) - 2
レンジで軽く溶かしたバター(またはマーガリン)を加えて、全体がしっとりするように混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油を染み込ませたキッチンペーパーでアルミカップを拭く。
(セリアのミニパウンドケーキ型を使用。) - 4
❷の生地を4等分して❸のカップに敷き詰める。
- 5
きんとんに牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 6
❺を絞り袋に入れ、❹の上にらせんを描くように絞り出す。
- 7
❻を温めておいたオーブントースターに入れ、ほんのり焼き色がつくまで15分程焼く。
あら熱が取れたら型から外して完成。 - 8
さつま芋のきんとんの作り方はこちら↓
レシピID : 22096594
コツ・ポイント
手軽さ重視のため、さつま芋ペーストに牛乳を使用しています。生クリームにすると少し濃厚な味になると思います。
絞り袋で絞り出しやすい硬さになるように、牛乳(生クリーム)の量は調整して下さい。
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