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ソース焼きそばのソース
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ソース焼きそばのソース-レシピのメイン写真

ソース焼きそばのソース

ちえさんママ
ちえさんママ @cook_40310856

家庭で無理なく自然な調味料で、ソース焼きそばを食べたくて。
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ほぼコウケンテツのレシピ

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材料

麺3玉野菜たくさん分
  • 紹興酒 酒 大さじ3
  • 醤油 ウスターソース 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ1
  • ざらめ 砂糖 一つまみ
  • 生活クラブの麺 3玉
  • 豚肉 300位
  • 好きな野菜たっぷり
  • かつおぶし
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作り方

  1. 1

    麺に分量外の紹興酒と醤油小さじ1程度もみほぐす
    生ク以外の麺は熱湯で油落とす

  2. 2

    かつおぶしはパックのまま揉んで粉末にする

  3. 3

    肉を焼き、調味料を少し使って味をつける 皿に取り出す

  4. 4

    3のフライパンに油を引き、麺を焼く
    焼き色がついたらひっくり返して肉を乗せておく

  5. 5

    別のフライパンで野菜焼く
    あればしらす投入
    焼けてきたらかつおぶし

  6. 6

    麺と合わせてソース調味料で味付け

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ちえさんママ
ちえさんママ @cook_40310856
2022/01/06 08:23に公開

このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 かつお節 めん 酒

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