Bigチーズハンバーグ
メインも付け合わせもオーブン任せ。大きく焼くので普段の食事もご馳走感UPです♪
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃から作っているハンバーグ。大きく焼くとそれだけでワクワクするようでとても喜んで食べていました。今でも喜んでいますが(笑)付け合わせの野菜も甘くなります。
Bigチーズハンバーグ
メインも付け合わせもオーブン任せ。大きく焼くので普段の食事もご馳走感UPです♪
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃から作っているハンバーグ。大きく焼くとそれだけでワクワクするようでとても喜んで食べていました。今でも喜んでいますが(笑)付け合わせの野菜も甘くなります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ600w2分加熱し粗熱をとる。パン粉と卵を混ぜておく。
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- 2
付け合わせ野菜の皮をむき3〜4mmの薄切り、ピーマンは種を取り1cm幅に切る。ボールに入れオリーブオイルを全体にまぶす。
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- 3
※の調味料を入れて肉を捏ねる。次にパン粉と卵を混ぜた物と玉ねぎを加え粘りが出るまで捏ねる。
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- 4
天板にオーブンペーパーを敷き空気を抜くように丸めた肉を約20cm角に均一に広げる。周りに野菜を重ならないように置く。
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- 5
チーズを肉の上に均一に乗せる。200度に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり。31cm角天板使用。
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- 6
焼き時間は広げた肉の厚みやオーブンに合わせてください。肉にしっかり火が通っているか要確認。
- 7
焼くとひと回り縮みます。お皿に乗せる時は長めのターナーを使ってます。余分な脂が沢山でるので入らないよう盛り付けます。
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- 8
チーズバーガーにピッタリ「食べ応えじゅうぶんなバーガーバンズ♪」レシピID17519302
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- 9
ページ内にその他のハンバーグレシピ色々載せてます。「和風ハンバーグ」レシピID20506524
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コツ・ポイント
オーブンで焼く際に焼きムラが出ないよう途中で天板を前後左右入れ替えています。付け合わせ野菜は火通りが良いように薄切りに。そのままで食べられるようしっかり味です。バンズにケチャップ＋ピクルスと一緒に挟みチーズバーガ―で食べるのもオススメ。
つくれぽ
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