作り方
- 1
ごぼう、にんじんは千切りにし、ごぼうは水に浸けておく
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、ごぼう、にんじんがしんなりするまて炒める
-
- 3
2に酒を入れ、全体に絡めたら他の調味料も全て入れる
- 4
汁気が少量になるまで煮詰めて胡麻をふりかけ出来上がり
- 5
蓮根、こんにゃくで応用
-
コツ・ポイント
冷めてからの方が美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539463
ごぼう、にんじんは千切りにし、ごぼうは水に浸けておく
熱したフライパンにごま油を入れ、ごぼう、にんじんがしんなりするまて炒める
2に酒を入れ、全体に絡めたら他の調味料も全て入れる
汁気が少量になるまで煮詰めて胡麻をふりかけ出来上がり
蓮根、こんにゃくで応用
冷めてからの方が美味しいです！
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