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鶏肉の豆乳しょうがスープ
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鶏肉の豆乳しょうがスープ-レシピのメイン写真

鶏肉の豆乳しょうがスープ

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

管理栄養士の古賀圭美です。
まろやかな豆乳としょうがのスープは和洋中どの料理にもぴったり!
ぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
サラダチキンの素を使って簡単に作れるスープをと思い考えました。

しょうがが効いているので体を温めるのにも◎
アスリートにとって冷えは大敵なので、しっかりと温めてあげましょう。

管理栄養士の古賀圭美です。
まろやかな豆乳としょうがのスープは和洋中どの料理にもぴったり!
ぜひお試しください!
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サラダチキンの素を使って簡単に作れるスープをと思い考えました。

しょうがが効いているので体を温めるのにも◎
アスリートにとって冷えは大敵なので、しっかりと温めてあげましょう。

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まろやかな豆乳としょうがのスープは和洋中どの料理にもぴったり!
ぜひお試しください!
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しょうがが効いているので体を温めるのにも◎
アスリートにとって冷えは大敵なので、しっかりと温めてあげましょう。

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まろやかな豆乳としょうがのスープは和洋中どの料理にもぴったり!
ぜひお試しください!
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しょうがが効いているので体を温めるのにも◎
アスリートにとって冷えは大敵なので、しっかりと温めてあげましょう。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(一口大に切る) 1枚(300g)
  • しめじ(石づきを除いて小房にほぐす) 160g
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2個
  • にんじん(いちょう切り) 50g
  • A サラダチキンの素 大さじ5
  • A 水 400ml
  • A こしょう 少々
  • B 無調整豆乳 200ml
  • B しょうが(すりおろす) 1かけ
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作り方

  1. 1

    鍋に具材を入れて鶏肉の表面の色が変わるくらいまで炒める。

  2. 2

    Aを加え、蓋をして約10分煮込む(弱火)。

  3. 3

    Bを加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    キング醸造 サラダチキンの素を使用

    • 鶏肉の豆乳しょうがスープ作り方4写真

コツ・ポイント

●具材を炒めるときは鶏肉の脂を使って炒めるのでサラダ油等は不要です。

●豆乳としょうがを加えてからはあまり煮込まないのがオススメ!

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スポチューバーTV @cook_40296531
2022/01/27 02:32に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 シメジ にんじん 鶏もも肉 玉ねぎ しょうが

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