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簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物
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簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物-レシピのメイン写真

簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

卵と豚肉たっぷりで美味しい☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • 豚バラブロック肉 730g
  • 新じゃがいも(小) 8個
  • 卵 8個
  • ●水 800mL
  • ●酒 100mL
  • ●みりん 100mL
  • ●醤油 100mL
  • ●めんつゆ 200mL
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●あごだし(顆粒) 8g
  • ☆細ネギ 4本
  • ☆山椒 適量
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作り方

  1. 1

    卵を下茹でし、茹で卵を作ります。

    • 簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いたじゃがいもをレンジで10分加熱します。

    • 簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物作り方2写真
  3. 3

    適度な大きさに切った豚肉、●を入れ、90分蓋をし、煮込みます。

    • 簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物作り方3写真
  4. 4

    火を止めてから、1の茹で卵、2のじゃがいもを加え、味が浸透するまで、冷まします。

    • 簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物作り方4写真
  5. 5

    再度温め、皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

    • 簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

卵とじゃがいもはそれぞれ別に茹でる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/12/30 10:44に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

煮物 豚バラかたまり 卵 酒 こねぎ 新じゃが 山椒

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