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絶品☆挽き肉と白菜のカレースープ
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絶品☆挽き肉と白菜のカレースープ-レシピのメイン写真

絶品☆挽き肉と白菜のカレースープ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

寒すぎる冬にピッタリの挽き肉と白菜のカレースープです☆
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材料

2人前
  • 豚挽き肉 350g
  • 卵 6個
  • 白菜 8分の1個
  • 細切りたけのこ 1袋
  • ●カレー粉 大さじ1
  • ●マジックソルト 大さじ1
  • ☆水 600mL
  • ☆酒 100mL
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープ 大さじ1
  • ☆原塩 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を敷き、挽き肉を炒め、●を入れて、更に炒めます。

    • 絶品☆挽き肉と白菜のカレースープ作り方1写真
  2. 2

    1に☆を入れ、煮立たせ、スープを完成させます。

    • 絶品☆挽き肉と白菜のカレースープ作り方2写真
  3. 3

    2に適度な大きさに切った白菜、細切りたけのこを加え、蓋をして、5分煮込みます。

    • 絶品☆挽き肉と白菜のカレースープ作り方3写真
  4. 4

    3に茹で卵を入れ、一煮立ちさせ、火を止めます。

    • 絶品☆挽き肉と白菜のカレースープ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、乾燥バジルをかけて、完成です☆

    • 絶品☆挽き肉と白菜のカレースープ作り方5写真

コツ・ポイント

白菜の食感を残すように煮込みすぎない事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/01/06 10:49に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

カレースープ 白菜 たけのこ 豚ひき肉 卵 酒 カレー粉

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