ホワイトアスパラの生ハム巻き
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
ホワイトアスパラに生ハムを巻いてみました。
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラが手に入ったので、シンプルに味わいたくて作ってみました。
ホワイトアスパラの生ハム巻き
ホワイトアスパラに生ハムを巻いてみました。
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラが手に入ったので、シンプルに味わいたくて作ってみました。
作り方
- 1
ホワイトアスパラは、手でポキッと折れる2～3cmを落として、下側はピーラーで皮を剥く。
-
- 2
つまようじがグッと入るほどに茹でて、使う分だけザルに取り出す。
残りはゆで汁ごと保存。 -
- 3
※ゆで汁は捨てずに、野菜スープなどに使えます。
- 4
茹でたホワイトアスパラに、生ハムを巻き、レシピID:18493416のフレンチドレッシングをかけたら完成〜
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コツ・ポイント
ホワイトアスパラはゆで汁ごと保存するので、少し固めで火を止める。
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