菜の花をラップにくるみ、レンジで加熱をする。 粗熱がとれたら、ラップをはがす。

ボールに◎を入れて、味付けし、和える。(a)

生ハムをラップの上に、少し重ねながら広げて(a)を芯にして巻く。

注):半分は別料理に使う。

ラップで少しきつめに巻き、冷蔵庫で形を落ち着かせる。

適当な厚さに切り分ける。

おつまみとして。