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ずぼらさん用！しいたけの肉詰め
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ずぼらさん用！しいたけの肉詰め-レシピのメイン写真

ずぼらさん用！しいたけの肉詰め

茜音＊
茜音＊ @cook_40117662

スーパーで売ってる生の肉団子（6個158円くらいの安いやつ）をしいたけに押し付けるだけ！！
このレシピの生い立ち
しいたけの肉詰めを簡単に食べれないかなーと思って♡

スーパーで売ってる生の肉団子（6個158円くらいの安いやつ）をしいたけに押し付けるだけ！！
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茜音＊
茜音＊ @cook_40117662

スーパーで売ってる生の肉団子（6個158円くらいの安いやつ）をしいたけに押し付けるだけ！！
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しいたけの肉詰めを簡単に食べれないかなーと思って♡

スーパーで売ってる生の肉団子（6個158円くらいの安いやつ）をしいたけに押し付けるだけ！！
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材料

6個分
  1. しいたけ 6個
  2. 片栗粉 少々
  3. 肉団子（生） ６個
  4. タレ
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉団子はこーゆーやつです。
    つくねとして売られてるかも。

    • ずぼらさん用！しいたけの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    しいたけの軸を切り落とします。

  3. 3

    しいたけの笠の内側にかるーく片栗粉を振ります。
    めんどくさかった省略可。

  4. 4

    肉団子を笠に押し付けます。

  5. 5

    フライパンでお肉の面から焼き目をつけて、ひっくり返して蓋をして、3分ほど蒸し焼きにします。

  6. 6

    タレを加え、回しかけながら絡めたら出来上がり！

コツ・ポイント

肉団子に合わせて小ぶりのしいたけを買うことくらいです。
焼かずに衣を付けてフライや天ぷらにもできます。
れんこんの肉詰めも同じ要領でいけます。

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茜音＊
茜音＊ @cook_40117662
2022/01/05 12:54に公開
釣り好きの夫と二人暮らし。太刀魚やヒラメ、サヨリ、アナゴも捌けるようになりました。美味しく食べてくれる人がいるって大事♡
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