旬で健康！豚肉と新じゃが、菜の花の煮物
サッと煮るあっさりとした煮物です。血液サラサラ、強くしなやかな血管をつくるため、その材料となる肉や野菜を適量とりましょう
このレシピの生い立ち
しなやかな血管をつくる土台となる３つの栄養素は
・タンパク質
・鉄
・ビタミンC
これらを上手く動かすためにはビタミンB群、ビタミンDが必要です。
このレシピの豚肉、野菜類はこれらの栄養素を全てカバーしています。
旬で健康！豚肉と新じゃが、菜の花の煮物
サッと煮るあっさりとした煮物です。血液サラサラ、強くしなやかな血管をつくるため、その材料となる肉や野菜を適量とりましょう
このレシピの生い立ち
しなやかな血管をつくる土台となる３つの栄養素は
・タンパク質
・鉄
・ビタミンC
これらを上手く動かすためにはビタミンB群、ビタミンDが必要です。
このレシピの豚肉、野菜類はこれらの栄養素を全てカバーしています。
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り（8等分位）、表面をさっと水で流す。
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- 3
ねぎは薄切りにする。舞茸は小房に分ける。菜の花は、硬い茎の部分は切りおとし、食べやすい長さに切る。
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- 4
豚もも薄切り肉は半分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
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- 5
鍋にめんつゆ、水、じゃがいも、ネギ、生姜、舞茸を入れる。豚肉を一枚ずつ広げながら入れる。最後に菜の花をのせて蓋をする。
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- 6
弱中火で10分加熱後、菜の花を一旦取り出す。
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- 7
じゃがいもに火が通ったのを確認し、全体を軽く混ぜて煮汁をまわすようにし、蓋をして15分置く。
- 8
菜の花とともに盛りつける。
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- 9
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
血管は常に血液が流れて傷つき、栄養素によって常に新しい血管に作りかえています。
新しい血管をつくる栄養素をとっていないと修復ができず、やがて炎症がおこり血液がつまりやすくなります。豚肉と野菜の組み合わせでしっかり栄養素を摂りましょう。
つくれぽ
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