切り干し大根は表示通りに水で戻した後、水気を絞る。

きゅうりを千切り、ハムは短冊切りにする。

ボウルにAを混ぜ合わせ1、2を加えて和える。

器に盛り付け、仕上げに煎りごまをかける。