
レモンケーキ
パウンド型のレシピ
レモンケーキ型の場合は1.5倍量で12個分
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レモンケーキ
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レモンケーキ
レモンの皮をすりおろし汁絞る。
バターは室温にしてハンドミキサーでぐるぐる〜
砂糖入れてフワフワになるまでぐるぐる〜
卵を少しずつ入れてぐるぐる〜
しっかり乳化させてね
ここからヘラに持ちかえて
ふるった粉類入れてサクサク混ぜる
レモンの皮と汁入れて
ガスオーブン170度10分
真ん中に切れ目入れて
160度35分
(レモンケーキ型の時は160度17分)
アイシング(粉糖35+レモン汁5〜)はお好みで
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