キャベツを水で洗って水気を切って、３ｃｍ×３ｃｍに切る。もやしは根部分を取って、水で洗って水気をしっかりと切っておく。

フライパンを熱してオイル大さじ１を入れてなじませて、焼きそば麺を入れて、中火で焼き目が付くまで焼いていく。

焼き目が付いたら、ひっくり返して同じように焼き目が付くまで焼いていく。フライパンから取り出す。

オイルを大さじ１入れて、キャベツを入れて炒める。ところどころに焼き目が付くまで炒めたら取り出して、もやしを入れて炒める。

もやしを炒めたら取り出して、オイルを大さじ１入れて、豚こま切れ肉を入れて炒めて、塩、ホワイトペッパーをかける。

火が入ったら、焼きそば麺、キャベツ、もやしを戻し入れて、ホワイトペッパーをかけて、焼きそばソースをかけて炒め合わせる。