ポキポキウィンナーで華やかポテトサラダ

オキハム
オキハム @okiham_86

晦日~正月~十六日~ムーチーと行事の多い1月、人が集まるときには華やかなオードブルで接待♪
このレシピの生い立ち
12月~1月は行事が多いですね♪ 簡単にできるアレンジレシピがおススメ。彩良く華やかに盛り付けてください。

ポキポキウィンナーで華やかポテトサラダ

晦日~正月~十六日~ムーチーと行事の多い1月、人が集まるときには華やかなオードブルで接待♪
このレシピの生い立ち
12月~1月は行事が多いですね♪ 簡単にできるアレンジレシピがおススメ。彩良く華やかに盛り付けてください。

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材料

1皿分
  1. ポキポキウィンナー 適量
  2. じゃがいも 3個
  3. きゅうり 1/2本
  4. 少々
  5. ミニトマト 4個
  6. ブロッコリー 1/3株
  7. ベビーリーフ 適量
  8. スライスチーズ 1枚
  9. ☆マヨネーズ 大さじ5
  10. ☆塩コショウ 適量
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    みんなが集まればポキポキウィンナーで美味しいおもてなし。小袋260gタイプを使用します。

  2. 2

    じゃがいもは茹でて☆を混ぜ、塩もみしたきゅうりを合わせてお皿にリング状に盛り付けます。

  3. 3

    2にブロッコリー、ミニトマト、ベビーリーフなどを飾り付けます。

  4. 4

    ポキポキウィンナーを半分焼き、飾り切りで回りに盛り付ける。

  5. 5

    残りのポキポキウィンナーは1cmの輪切りにして表面に6等分の切れ目を入れ、オーブントースターで色よく焼く。

  6. 6

    全体をバランスよく飾り付けます。

コツ・ポイント

飾り切りしたウィンナーをトッピングするだけで、楽しくなるポテトサラダです。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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