皮付豚バラ肉塩炙焼き(クリスピーポーク)
☆美容家みかちゃん☆ @cook_40087710
皮付豚バラ肉塩炙焼き(クリスピーポーク)
アプリでひらく作り方
- 1
塩を全体にすり込みラップで包んで再び冷蔵庫で2時間から半日寝かせます。お好みのスパイスをどうぞ！
-
- 2
皮が浸かる程度の量にお湯を沸かし皮目を下にして２〜３分茹でます
-
- 3
茹でると皮が柔らかくなるので調理しやすくなります
-
- 4
皮の部分にミートソフターを刺して柔らかくしておきます
-
- 5
皮の部分に5mm間隔程度に切込みを入れておきます
-
- 6
オーブンを180度にセットしたら、豚バラ肉をホイルに包んで15分焼きます。
- 7
ホイルを外し天板に網を乗せて豚バラ肉を乗せて皮と反対側を20分側面を5分ずつ焼いたら最後に皮目を上にして10分焼きます
-
- 8
オープンから出したら、皮目を下にして厚さ1cm程にカットしたら完成です
-
つくれぽ
はじめまして！ アラ還美容家☆みか☆です！食いしん坊ゆえ、ご飯の支度は苦になりません。食べないダイエットは、リバウンドの元です。赤いタンパク質は、アンチエイジングには必須！お水の飲み過ぎや塩分の控えすぎは、身体を冷やしている原因です。しっかり食べて元気でキレイな100歳をご一緒に目指しましょう！今日も美食同源・医食同源で♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20540872
