お正月の後は、きな粉棒♪
Kawakamiｻﾝ @cook_40042924
お正月の為に買って余りがちな『きな粉』や『水飴』を一石二鳥で、無駄なく使えるので、助かります。
このレシピの生い立ち
友人から、きな粉を頂いたのですが、お正月に使いきれなかったし、栗きんとんに使った水飴があまってしまったので、きな粉棒を作ってみました。
アプリでひらく作り方
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きな粉と水あめを約同量準備する
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- 2
水飴を耐熱ボウルに入れ、600wで40秒ほど加熱する
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- 3
②が温かいうちに、きな粉を入れ、手早く混ぜ、一塊になったら取り出す
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- 4
オーブンペーパーを敷いた上に、打ち粉の分量のきな粉をばら撒き、その上に③をのせ、塊を2、3個に分け、細長くまとめる
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- 5
④をナイフなどで、好みの大きさに切り、きな粉をまぶして、まるめて出来上がり
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- 6
⑤を容器に入れ、おやつや、贈り物にピッタリです
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コツ・ポイント
きな粉は、砂糖が混ざっている物や、混ざって無いものもあるので、甘みが違ってきます。
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