2022年のワンプレートおせちVer.3
Aranjuez5 @Aranjuez
2022年のワンプレートおせちVer.3ね。ここでの新顔はミニ昆布巻きとポルチーニ入りチーズ。
このレシピの生い立ち
2022年のワンプレートおせちVer.3。ここでの新顔は、ミニ昆布巻きとポルチーニ入りチーズね。まず豪華版のタパスに仕上がっているかと。
2022年のワンプレートおせちVer.3
2022年のワンプレートおせちVer.3ね。ここでの新顔はミニ昆布巻きとポルチーニ入りチーズ。
このレシピの生い立ち
2022年のワンプレートおせちVer.3。ここでの新顔は、ミニ昆布巻きとポルチーニ入りチーズね。まず豪華版のタパスに仕上がっているかと。
作り方
- 1
塩かずのこは塩水に6時間程度つけて塩抜きをし、創味のつゆをかけて1時間程度置く。
- 2
別寅の天焼きは板から剥がし、真ん中に切り込みを入れ、1cm強に切る。真ん中の切り込みにおろしわさびを入れる。
- 3
各食材をプレートに配置。
- 4
最後に、飾りに自宅の庭の南天と白南天を載せて、完成。
コツ・ポイント
かまぼこを板から綺麗に剥がすには、まず包丁の刃で少し切り込みを入れ、包丁の背でやれば簡単に剥がせる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20541439
