豆苗とササミのシンプル炒め
いくみず @cook_40093822
手軽に一品という時にとても作りやすいです。
このレシピの生い立ち
おかずを早く一品作るために。
あるもので、味も一発で決めたくて、考えました。
子供にも、豆苗の食感を楽しんで食べてもらうために炒めてみました。
豆苗とササミのシンプル炒め
手軽に一品という時にとても作りやすいです。
このレシピの生い立ち
おかずを早く一品作るために。
あるもので、味も一発で決めたくて、考えました。
子供にも、豆苗の食感を楽しんで食べてもらうために炒めてみました。
作り方
- 1
ササミをスチーマーや、お鍋で湯がき、手で好きな大きさに裂きます。
- 2
豆苗を長さを半分に切ります。
- 3
しめじは、石づきを取り、小さい房に手ですね分けます。
- 4
玉ねぎは、薄切りにしておきます。
- 5
サラダ油を入れフライパンを温め、玉ねぎ、しめじ、豆苗とササミの準備で、入れていきます。
- 6
全体的に火が入ったら、粉末昆布ダシを、ふりかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
豆苗と、しめじの火の入りだけ気にしたら、よいおかずです。
色鮮やかに、緑が出せるように、クタクタまで炒めないのがポイントです。
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