※プレーンヨーグルトの作り方はプレーンヨーグルトのレシピページをご覧ください。

キッチンペーパーを敷いたザルへヨーグルトを入れ、一晩水切りします。

インスタントコーヒーを湯に溶かし、ビスケットを浸してください。

生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てたら、〔1〕を加えて混ぜます。

お好みの容器に〔3〕の1/3量を広げた上に〔2〕で浸したビスケットの半分の量を並べます。

冷蔵庫で約1～2時間冷やし、食べる直前にココアパウダーを振りかけて完成です。