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えびと鶏ひき肉の水餃子
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えびと鶏ひき肉の水餃子-レシピのメイン写真

えびと鶏ひき肉の水餃子

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

えびのうま味たっぷりの水餃子!
このレシピの生い立ち
えびがたっぷり入った贅沢な水餃子です♪
うま味が口いっぱいに広がりますよ(^^)

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えびと鶏ひき肉の水餃子

隆祥房
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材料

25個分
  • 餃子皮 1袋(25枚)
  • 鶏ひき肉 200g
  • むきえび 150g
  • 大葉 6枚
  • しょうが 1かけ
  • ◆塩 小さじ1/2
  • ◆酒 小さじ1
  • ◆しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

    • えびと鶏ひき肉の水餃子作り方1写真
  2. 2

    むきえびは背わたを取って洗い、水気を切り、たたくように細かく刻む。

  3. 3

    大葉、しょうがはみじん切りにする。

  4. 4

    鶏ひき肉に②、しょうが、◆を加えよく練り、大葉を加えてさっと混ぜる。

  5. 5

    皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

  6. 6

    沸騰したお湯に⑤を入れ、中火で約3分茹でる。

コツ・ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。
※長時間茹でると皮がだれますのご注意ください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
2020/03/13 02:03に公開
隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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このレシピのキーワード

水餃子 大葉 剥きエビ 酒 とりひき肉 しょうが

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