わたしのポテトサラダ オトナ和風味

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

柚子胡椒香るオトナの和風ポテトサラダ
いつものレシピに飽きたら是非
このレシピの生い立ち
なんか違ったポテサラ食べたいなー、と和風にアレンジ

わたしのポテトサラダ オトナ和風味

柚子胡椒香るオトナの和風ポテトサラダ
いつものレシピに飽きたら是非
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なんか違ったポテサラ食べたいなー、と和風にアレンジ

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 5個
  2. 冷凍枝豆 50g
  3. 塩昆布 お好み
  4. 白だし お好み
  5. マヨネーズ お好み
  6. 柚子胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジで蒸す
    中5個で、600w なら8〜10分
    竹串で火の通りを確認

  2. 2

    冷凍枝豆は水に浸けて解凍

  3. 3

    ボウルに
    塩昆布 枝豆を入れて
    白だし マヨネーズ 柚子胡椒を
    好みのバランスで味付け
    ジャガイモが入るので少し濃い目に

  4. 4

    蒸したジャガイモは皮を剥いて③のボウルへ
    フォークで荒く潰しながら和える

  5. 5

    出来立てをホットで食べても
    冷蔵庫で冷やしても美味しいポテトサラダが完成

  6. 6

    サイアン♪さま 4/19
    くりすたるけいこさま6/22
    つくれぽありがとうございます!

コツ・ポイント

昆布の塩気があるので、マヨネーズは控えめに、白だしで味を調節して下さい

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たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます!              個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい!                                     とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。      働く主婦は忙しいのだ!手抜き歓迎!              市販品だって遠慮なく活用します!                 
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