たっぷりきのこ入りにら玉
JA全農長野 @cook_40094815
☆いつでもおいしい簡単レシピ☆
簡単・時短・ランチに！お弁当にもおすすめです。彩り春らしい1品です♪
このレシピの生い立ち
味わいつくす！信州きのこ①
『水で洗わなくてもOK』
きのこには食物繊維・ビタミンなど水に溶けだす成分も含まれます。オガコを取り除けば洗わなくても調理可能です。
たっぷりきのこ入りにら玉
☆いつでもおいしい簡単レシピ☆
簡単・時短・ランチに！お弁当にもおすすめです。彩り春らしい1品です♪
このレシピの生い立ち
味わいつくす！信州きのこ①
『水で洗わなくてもOK』
きのこには食物繊維・ビタミンなど水に溶けだす成分も含まれます。オガコを取り除けば洗わなくても調理可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石突きを切り食べやすい大きさにカットし、なめこはザルに入れてさっと洗う。きのこをボウルに入れしょうゆをまぶす。
- 2
にらは3㎝程に切る。卵をときほぐし、塩胡椒・しょうゆ・水を加えて混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油を入れ②を一気に炒め半熟状態で一旦取り出しす。
- 4
中火にしてきのこを炒める。にらを加えさっと炒めたら卵を戻し入れ軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
長野県JA産きのこセットとQUOカード1,000円分が抽選で10名にあたるプレゼントキャンペーン期間：2020/3/23（月）～3/29（日） www.nn.zennoh.or.jp/mushroom/akicamp
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