合体！きんぴらごぼう＋ひじき煮
みの莉 @cook_40136799
定番の和食おかずを合体！お弁当や作り置きにも。
このレシピの生い立ち
きんぴらとひじき煮を別々に作るのが面倒だったので、一緒にしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは細切りまたはささがきに（私は冷凍のささがきごぼうを使用）、にんじんは細切り、油あげは短冊切りにする。
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- 2
乾燥ひじきを使う場合は戻す。私はコープのドライパックを使ってます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。
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- 4
ある程度火が通ったら、油あげとひじきも入れて炒める。
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- 5
しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、炒め煮にする。
- 6
水分がなくなってきたら出来上がり。お好みですりごまをかける。
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リアクション
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今までので一番美味しい！お惣菜屋さんやお弁当屋さんの細切りで柔らかめのきんぴらごぼう。ささがきよりこっちが好きみたい。
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柔らかで食べ易い★きんぴらごぼう甘辛煮★ 柔らかで食べ易い★きんぴらごぼう甘辛煮★
ごぼうが柔らかな甘辛醤油味でご飯が進みます！ﾗｲｽﾊﾞｰｶﾞｰにもお勧めです♪たっぷり作ってお弁当や常備菜にもどうぞ❤
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20543705
