いちごをフードプロセッサーにかける。(柔らかいいちごならフォークでつぶしてもOK)

お湯とゼラチンを混ぜて、ゼラチンを溶かす。

いちご、レモン汁、ラカント、アーモンドミルクを鍋に入れて温める。(沸騰する直前くらいまで)

温まったらお湯で溶いたゼラチンを投入!!

プリンカップに移し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。