メスティンの自動炊飯でシーフードピラフを作って見ました。このレシピの生い立ちメスティンで色々作って見たかったので
あらかじめ、家で米を研いで浸水、水切りをして持っていきます。
メスティンにバター以外の材料を入れて、エスビット＆固形燃料にセットして自動炊飯します。
自動炊飯が終わって蒸らしに入る時にバターを入れて軽く混ぜてから蒸らします。
15分くらい蒸らして完成です。
通常、米を炊く時は水180ccですが、シーフードミックスから水分が出るので、水を少な目にします。
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