生クリームとメレンゲの北欧デザート

大学生のキッチン
大学生のキッチン @cook_40246534

市販の焼きメレンゲとキャラメルシロップがあれば生クリームを泡立てて盛り付けるだけ。
手間なし簡単なメレンゲスイーツです。
このレシピの生い立ち
* 北欧・スウェーデンのデザート「マレングスヴィス」からインスピレーションを得て作りました:

https://photogenic-hokuo.hatenablog.com/entry/2020/03/10/232149

生クリームとメレンゲの北欧デザート

市販の焼きメレンゲとキャラメルシロップがあれば生クリームを泡立てて盛り付けるだけ。
手間なし簡単なメレンゲスイーツです。
このレシピの生い立ち
* 北欧・スウェーデンのデザート「マレングスヴィス」からインスピレーションを得て作りました:

https://photogenic-hokuo.hatenablog.com/entry/2020/03/10/232149

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材料

4人分
  1. 生クリーム 200ml
  2. 焼きメレンゲメレンゲクッキー) 適量
  3. ラズベリー 150g
  4. キャラメルシロップ 適量

作り方

  1. 1

    生クリームを7分立てにホイップする。

  2. 2

    生クリーム、焼きメレンゲ、ラズベリーを写真のように盛り付ける。(写真は1人分の分量です。)

  3. 3

    キャラメルシロップをかけて完成!

コツ・ポイント

* 生クリームの7分立ては、泡立て器で持ち上げるととろりと落ちて、落ちた生クリームの跡が少し残ってからゆっくり消える程度の質感です。

* パーティー等では数人分を大きめのお皿に盛りつけても素敵。

* 盛り付けを楽しんで下さい!

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