全てレンジ根菜カニカマ春雨の旨煮サラダ風
シンプルな味付けでも味染み染み春雨とじゃがいもで笠ましさっぱりした口直しにもなるご飯に合う副菜！すきやきの日にお勧めです
このレシピの生い立ち
まゆみ母ちゃんのカニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮の味が気になりすきやきの副菜にマイレシピ根菜春雨温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ根菜カニカマ春雨の旨煮サラダ風
シンプルな味付けでも味染み染み春雨とじゃがいもで笠ましさっぱりした口直しにもなるご飯に合う副菜！すきやきの日にお勧めです
このレシピの生い立ち
まゆみ母ちゃんのカニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮の味が気になりすきやきの副菜にマイレシピ根菜春雨温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです
作り方
- 1
春雨は3等分にわけておきます
-
- 2
カニカマはほぐして3等分にわけておきます
-
- 3
◎を3等分にあわせておきます
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- 4
ゴボウはささがきか薄めのななめ切りにしてしばらく水にひたします
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- 5
大根は5mmくらいの棒状に切ります
-
- 6
人参は薄い短冊切りか細切りにします
-
- 7
ピーマンも短冊切りか細切りにします
-
- 8
しめじは房を取ってばらしておきます
-
- 9
じゃがいもは細切りか小さめの角切りにして水に浸しておきます
-
- 10
大根人参ゴボウじゃがいもピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは太いものは半分くらいに切ります）
-
- 11
10に☆を3等分にからめて耐熱皿3つにおいてしばらくおきます
-
- 12
ブロッコリーはすすいで小房にわけておきます
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- 13
11にふんわりラップをしてレンジ500wで６分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 14
13によく混ぜた3を1つずつかけてよく混ぜます
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- 15
14に春雨を3等分に流水を３秒くらいかけてからのせます
-
- 16
15にブロッコリーも3等分にのせます
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- 17
16にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 18
17にすりごまとカニカマを3等分に加えてよく混ぜます
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- 19
18をラップなしでレンジ600wで2分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 20
軽く混ぜます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
-
- 22
18で豆腐を加えるとメインにもなります。
コツ・ポイント
ブロッコリーをのせる前の加熱は低めのwで長めにのほうが食感が残りお勧めです。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。必ずよくといてから使って下さい。加熱時間野菜の種類と量は好みで調整して下さい。
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