丸ごと煮るとにんじんが甘く、皮ごと食べられるので栄養も逃がさない。子供も沢山食べてくれますこのレシピの生い立ち覚え書き
米研いで目盛りまで水を入れ大匙4水を減らす。塩とコンソメ入れて混ぜる
米の上にツナを油ごと乗せて炊飯器のスイッチをオン
にんじんのヘタだけ切り落とし皮を剥かず丸ごとを圧力鍋で10分煮て圧が抜けて米が炊けるまで放置
米が炊けたら、バターとにんじんを入れて、にんじんを崩しながら混ぜる
お皿に盛って、お好みで粉チーズと黒胡椒を振って完成
にんじんを一緒に炊くレシピで柔らかくならなかったので、圧力鍋で煮て炊き上がりに入れました。にんじんがとても柔らかく甘く、子供も沢山食べてくれます
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