白菜は一口大に切って電子レンジにかけてます。1分30秒。※時短を気にしない方はレンチンしなくていいです。

ねぎは小口切りにします。鍋に、白菜・ねぎ・油揚げを入れます。

お湯又は水を入れて煮立てます。本だしを加えます。

煮立ってきたら味噌を加えます。

フツフツさせた所に溶き卵を加えます。最初は触らす似、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。

完成です！