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リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁
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リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁-レシピのメイン写真

リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

2020年 オープン戦 阪神-ヤクルトにちなみ
本拠地 東京 産東京うどの卵とじ味噌汁⸜(* ॑꒳ˆ * )
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材料

  • 東京うど 小さめ1本
  • いりこだし(顆粒) 4g
  • 水 500cc
  • 味噌 大3
  • 卵 1個
  • わけぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    東京うどは皮を剥き

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方1写真
  2. 2

    細切りにします

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方2写真
  3. 3

    水を沸かし

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方3写真
  4. 4

    いりこだし

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方4写真
  5. 5

    味噌を溶いて

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方5写真
  6. 6

    うどを入れ

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方6写真
  7. 7

    わかします

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方7写真
  8. 8

    卵を割り

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方8写真
  9. 9

    溶き

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方9写真
  10. 10

    沸いたら鍋に
    回し入れ

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方10写真
  11. 11

    ふわっと浮いたら火を止め

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方11写真
  12. 12

    わけぎをちらし

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方12写真
  13. 13

    めしあがれ

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方13写真
  14. 14

    味噌が沈殿^^;
    お吸い物にみえますね(*´ 艸｀)

    • リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁作り方14写真

コツ・ポイント

レシピ自体は 農家めしさんのレシピを参考にしました！
うどってこんな味なのか〜！
ごぼうより菊芋より癖はないですが似た感じの雰囲気！しょっかんも生はシャク、茹でればほこっ(´,,•ω•,,)
親戚みたいな感じ？(え、違う？^^;)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/03/11 10:08に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵とじ ウド わけぎ 卵 味噌

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