簡単！美味かっ！「鶏つくね丼」

Name: 簡単！美味かっ！「鶏つくね丼」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: a 鶏モモ挽肉 300㌘; a 片栗粉 小さじ1; a オイスターソース 小さじ1; a すりおろし生姜 大さじ1; 米油(サラダ油) 大さじ3; b 醤油 大さじ1; b 味醂 大さじ1; b 料理酒 小さじ1; b ブイヨンorコンソメ(粉状) 2本; b 水 1/2カップ

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

働ママ応援レシピ！
30分で出来る時短レシピ！
でも野菜もちゃんと摂らなきゃね♡♡
このレシピの生い立ち
巷では新型コロナウイルス騒動！
「保育園(厨房)」務めの｢ふくひな屋｣は通常勤務㊥ﾋｰ(✖ㅂ✖ ;)
......なんで、お休み中の従姉妹chanに託した「時短レシピ」です！
美味かったー(´౿`)♡

簡単！美味かっ！「鶏つくね丼」

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

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材料

2人分

a 鶏モモ挽肉 300㌘
a 片栗粉小さじ1
a オイスターソース小さじ1
a すりおろし生姜大さじ1
米油(サラダ油) 大さじ3
b 醤油大さじ1
b 味醂大さじ1
b 料理酒小さじ1
b ブイヨンorコンソメ(粉状) 2本
b 水 1/2カップ
ほうれん草(冷凍→自然解凍)

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作り方

1

スチーマーにほうれん草を入れて電子レンジで1～2分ほど加熱。水分を絞り1口大に切り分ける。
2

ボールにaを入れて、よく練り混ぜる。
3

フライパンに油をひき中火強にし2を2つのスプーンを使い丸めて揚げ焼きする。
4

3にbを加えて絡めながら煮詰める。
5

器にご飯よそい1を敷き4を盛ったら完成。

コツ・ポイント

ほうれん草をシッカリ搾ること。

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つくれぽ

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｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2020/03/11 10:11に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

このレシピのキーワード

丼鶏つくねひき肉片栗粉ほうれん草鶏もも肉酒米

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