炊き上がった白米に寿司酢を加えて、切るように混ぜます。

菜の花を茹でて絞ったら、食べやすい大きさに切る。
白だしで合えます。

パウチされた冷凍うなぎは、フライパンで湯煎で温めます。

縦半分の２㎝幅に切ります。

冷凍卵焼きをレンジで解凍して、２センチ角に切ります。

お皿に寿司飯を盛り付け、具を散らしたら出来上がり。