彩り豊かな簡単オープンオムレツ
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
あり合せの野菜やソーセージなどで豪華に見えて簡単なオープンオムレツが出来上がります。ローストガーリックの風味がグッド♥
このレシピの生い立ち
休日の朝食兼昼食を、冷蔵庫にある材料で思い立って作ってみました～
簡単で美味しかったのでリピしてアップしました。
彩り豊かな簡単オープンオムレツ
あり合せの野菜やソーセージなどで豪華に見えて簡単なオープンオムレツが出来上がります。ローストガーリックの風味がグッド♥
このレシピの生い立ち
休日の朝食兼昼食を、冷蔵庫にある材料で思い立って作ってみました～
簡単で美味しかったのでリピしてアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はよく溶きほぐし、塩胡椒と牛乳を加えてかき混ぜる。
- 2
玉ねぎは薄切り、マッシュルームは縦4等分。プチトマトは輪切り、サラダほうれん草はざく切り、ウインナーは斜めに切る。
- 3
フライパンを中火で熱してオリーブ油を敷き、●入れて炒め★で味付け、玉ねぎがしんなりしたら◎も加えざっと混ぜて火を止める、
- 4
3をいったん皿に取り出す。3のフライパンをキッチンペーパーでざっと拭って中火にかけバターを溶かす。
- 5
4に1の卵液を流し込み菜箸で2,3度混ぜて火を少し弱め、そのまま卵が少し固まり出したら3の具とオイルサーディンを乗せる。
- 6
フライパンを揺すって卵がフライパンの底から動くのを確認したら、サラダほうれん草の葉を彩りに添えて火を止める。
- 7
6をフライ返しなどを添えて大皿に滑り込ませるように盛り付けて完成です。
好みでケチャップを添えて～
コツ・ポイント
フライパンに卵液を流し込んで2,3度船体をかき混ぜた後は、少し火を弱め触らずに固まりかけるのを待ちましょう。テフロン加工のフライパンが扱いやすいと思います。
具はお好みの物、あり合せでよいですね。卵液に粉チーズを加えても美味しいですね。
つくれぽ
ある材料で自己流にスピーディーに料理するのが得意です❤でも時には、はまって凝った料理も作るんですよ♪レシピを書くときは計量してますが、普段は勘と味見で調整～でも結構うまくいくんです♪自営業なので、お昼には時々スタッフの賄いもして味を評価をしてもらってます❤美味しいって言ってもらえたら、レシピアップしてます(^_-)-☆お家には３か月の可愛い仔猫が４匹、先住ネコが２匹います!(^^)!
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