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蓮の甘酢キンピラ
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蓮の甘酢キンピラ-レシピのメイン写真

蓮の甘酢キンピラ

ツナサバ!つなさば
ツナサバ!つなさば @cook_40160586

カンタン酢を使っていつもと違うキンピラを!
お弁当にも!簡単に手早くできる一品
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材料

  • ニンジン 1本(小)
  • レンコン(水煮) 15cmくらい
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 1本(あれば)
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●カンタン酢 大さじ1
  • ※酢 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンジンは皮を剥き細切り

    レンコン一節は縦1/4の大きさに切り2〜3ミリに薄切り

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、あれば鷹の爪を入れる。
    鷹の爪は1分くらいで取り出しておく。

  3. 3

    レンコンをフライパンに入れ3分ほど炒める

  4. 4

    ニンジンも入れ1〜2分炒める

  5. 5

    ●を入れ2〜3分炒める

  6. 6

    醤油を回し入れ馴染んだら火を止める

  7. 7

    仕上げにゴマを適量入れ完成

コツ・ポイント

カンタン酢が無かったら※酢大さじ1と砂糖小さじ1で調整して下さい

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ツナサバ!つなさば
ツナサバ!つなさば @cook_40160586
2020/03/10 08:43に公開
面倒臭がりなので簡単に。その日冷蔵庫に残っているもの。安い食材で。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒 ゴマ トウガラシ

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