簡単！豆苗入りチーズクリームパスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
日曜日午後のパパと息子のランチ
このレシピの生い立ち
冷製にするには材料がなく、トマト味は嫌だというのでチーズクリームあじのパスタを作りました。牛乳は常備している低脂肪乳を使いましたが生クリームを使うとこってり好きな方には良いかもしれません。
簡単！豆苗入りチーズクリームパスタ
日曜日午後のパパと息子のランチ
このレシピの生い立ち
冷製にするには材料がなく、トマト味は嫌だというのでチーズクリームあじのパスタを作りました。牛乳は常備している低脂肪乳を使いましたが生クリームを使うとこってり好きな方には良いかもしれません。
作り方
- 1
パスタをゆでながら、フライパンにオリーブオイルをひき、ガーリックパウダー、ハム、ベーコン、玉ねぎを炒める
- 2
１のフライパンに牛乳、チーズをいれてソース作り。塩、胡椒、クレイジーソルトで調味する
- 3
１のパスタを２のフライパンに移し、残りの湯で豆苗を茹でる
- 4
ゆであがった豆苗をパスタに加えて混ぜ、盛り付け、レッドキャベツを上にのせてできあがり。
コツ・ポイント
豆苗を残りの茹で汁で茹でてますが、忘れてしまったらそのままパスタにいれて炒めてもよいでしょう。のびないように固めでゆでて。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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