中華風ではなく和風の焼き飯です。ひじきとザーサイからでる塩気で味のベースをつくっております。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたザーサイとひじきの煮物を消費するために生まれたレシピです。
ザーサイは臭いの少ない浅漬けタイプを使いました。