ほんのり甘いにんじんパン

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

すり下ろしにんじんを練り込んだパン!覚書です。
このレシピの生い立ち
あいりーおさんのレシピで作りました。最高のレシピだったので覚書用です。

ほんのり甘いにんじんパン

すり下ろしにんじんを練り込んだパン!覚書です。
このレシピの生い立ち
あいりーおさんのレシピで作りました。最高のレシピだったので覚書用です。

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材料

  1. 強力粉 240g
  2. にんじんすり下ろし 100g
  3. 80g
  4. 砂糖 24g
  5. 3g
  6. バター 24g
  7. スキムミルク 9g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    バター以外のパンの材料を入れて10分こねる バターを加えて更に10分こねる

  2. 2

    1次発酵40度45分
    4等分して15分ベンチタイム
    丸め直して型に入れ35度40分2次発酵

  3. 3

    180度に予熱したオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

オリジナルレシピはスキムミルク無しで水→牛乳を使っていました。

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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタにも掲載中!https://www.instagram.com/saboys.map/
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