大豆とじゃこのごまがらめ-レシピのメイン写真

大豆とじゃこのごまがらめ

ayukot
ayukot @cook_40100430

給食レシピです。
このレシピの生い立ち
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大豆とじゃこのごまがらめ

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材料

  1. 大豆 140g
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. ちりめんじゃこ 50g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ2弱

作り方

  1. 1

    大豆に片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    ちりめんじゃこは素揚げする。

  3. 3

    合わせ調味料を砂糖が溶けるまで沸かす。

  4. 4

    3に大豆、ちりめんじゃこ、ごまを加え、全体的に混ぜる。

コツ・ポイント

揚げ物は、しっかり油を切ります。

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