糖質制限でも食べられる韓国料理このレシピの生い立ち韓国ドラマを見ていてどうしても食べたくなったので豆腐ライスで作ってみました。
木綿豆腐を水切りして細かく崩し水分が無くなるまで炒める。
牛コマ肉を炒め糖質０酒、ラカント、醤油で甘辛く味付ける。
目玉焼きを焼く。
パラパラになった豆腐を器に盛りナムル、牛コマを盛り付け最後に目玉焼きを乗せる。
ゴマを振りゴマを軽く回しかけて出来上がり。
お好みでコチュジャンを入れて食べるとより美味しいです。
①豆腐を細かく崩してパラパラに炒める。②炒める時に鰹節粉やダシタほんの少々を加えると豆腐臭さが気にならなくなると思います。
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