ブロッコリーと豚のオニオンソース炒め

まぶとめぐ
まぶとめぐ @cook_40244896

玉ねぎの香り豊かなソースが、ブロッコリーと豚肉によく絡んで絶品!
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ブロッコリーと豚のオニオンソース炒め

玉ねぎの香り豊かなソースが、ブロッコリーと豚肉によく絡んで絶品!
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材料

4人分
  1. ブロッコリー 250g
  2. 豚肉(トンカツ用) 3枚
  3. 〈オニオンソース〉
  4. 玉ねぎみじん切り 1/2個分
  5. トマトケチャップ、しょうゆ、酒 各大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 塩コショウ 小麦粉 サラダ油

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてかために茹でる。豚肉は一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    オニオンソースの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ブロッコリーを加えてさっと炒め、オニオンソースを加えて絡めればできあがり。

コツ・ポイント

1人分 368kcal 塩分2.2g

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