たらことうどんがマッチしていて美味しいです！このレシピの生い立ちたらこが食べたくなったのとうどんが余っていたのでつくりました。
明太子は皮を取っておく。うどんを湯がいて、冷水にさっとする。
人参と玉ねぎを切って、豚肉→人参→玉ねぎの順に炒める。☆をフライパンに入れ炒めたらたらこを入れてうどんを炒める。
仕上げに鰹節と青のりをかけて出来上がりです！！
作る途中に調味料入れる際は少しずつ確認してお好みで調整して下さい！
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