ドイツ人のひよこ豆とかぼちゃの煮込み♥
沼田市 @cook_40094064
スパイスが効いてるインドカレー風の煮込みです！
このレシピの生い立ち
ドイツ名：Kürbis-Kichererbsen-Eintopf
(キュルビス キッヒャーエルプセン アイントピフ)
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮をむき、1㎝のサイコロ型にする。玉ねぎとニンニクはみじん切り、かぼちゃは一口サイズに切っておく。
- 2
フライパンに油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。弱火にし、ニンニクとスパイスミックスも炒める。
- 3
スパイスが焦げないように、トマト缶と鶏がらスープを加える。
- 4
他の野菜、ひよこ豆とレーゾンも加え、蓋をし、人参が柔らくなるまで中火で煮込める。
- 5
最後にレモン汁、塩・コショウでと場合によってシナモンパウダーで味を整える。
コツ・ポイント
ご飯・じゃがいもやパスタと食べると美味しいです！
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