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ナスのポン酢炒め
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ナスのポン酢炒め-レシピのメイン写真

ナスのポン酢炒め

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

さっぱり美味しい簡単炒め(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
余ってたナスがあったので♪

さっぱり美味しい簡単炒め(*´ω`*)
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ナスのポン酢炒め

TAESUN
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さっぱり美味しい簡単炒め(*´ω`*)
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材料

2~3人分
  • ナス 3本
  • 長ネギ 1本
  • 生椎茸 3個
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナス、長ネギ、生椎茸を食べやすい大きさにカットする

    • ナスのポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、ゴマ油をしいてナスを炒める

    • ナスのポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    【2】に砂糖を加え、火が通るまで軽く炒める

    • ナスのポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    【3】にある程度火が通ったら、長ネギと生椎茸を加え炒める

    • ナスのポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    【4】を軽く混ぜ炒めたら酒→ポン酢の順番に入れ絡め炒める
    味が全体にまわり火が通ったら。。。完成♪

    • ナスのポン酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

炒めるだけです(笑)
ポイントがあるとすれば調味料の入れる順番♪

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2020/03/08 11:26に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす しいたけ 酒 長ネギ

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