【簡単】チンゲン菜とレタスの中華スープ

やすためし @cook_40307386
包丁いらず、鍋に入れてほっとくだけ!
チンゲン菜がシャキシャキして美味しいです~!
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を切らずにそのまま丸ごと食べたかったので。レタスは余ってたので入れました。
【簡単】チンゲン菜とレタスの中華スープ
包丁いらず、鍋に入れてほっとくだけ!
チンゲン菜がシャキシャキして美味しいです~!
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を切らずにそのまま丸ごと食べたかったので。レタスは余ってたので入れました。
作り方
- 1
チンゲン菜を洗います。
レタスも洗います。 - 2
切らずにそのまま鍋に入れます。
- 3
上にレタスを適当にちぎって入れます。
- 4
水1000mlを入れ、★の調味料を全部入れて火をつけます。
- 5
沸騰したら、溶き卵をまわし入れ、1分待ちます。
(すぐかき混ぜるとふわふわ感が無くなりますので注意!) - 6
最後にごま油とゴマをかけたら完成!
- 7
お好みでラー油を入れるとまた美味しいです!
コツ・ポイント
チンゲン菜の効果的な食べ方は、
油を使う、汁物にするといいみたいです!
タンパク質も合わせるとなお良いみたいなので、豆腐を入れてもいいかもしれません( ˙꒳˙ )
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