ごはんがすすむ♪簡単こんにゃくおかず
生ハムおばさん @cook_40311634
単体では中々おかずになりにくいこんにゃくをごはんがすすむおかずに！
あと1品足りない時にも簡単で便利です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、カロリーも糖質も低いこんにゃくをなんとかして美味しく食べられないかと思い、作りました。
ごはんがすすむ♪簡単こんにゃくおかず
単体では中々おかずになりにくいこんにゃくをごはんがすすむおかずに！
あと1品足りない時にも簡単で便利です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、カロリーも糖質も低いこんにゃくをなんとかして美味しく食べられないかと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくを軽く水洗いし、水気を切る。
- 2
こんにゃくを1.5〜2cm程に手でブチブチちぎる。
適当な方がより味が絡みます。 - 3
中火で熱したフライパンに油をひき、ちぎったこんにゃくとにんにくを入れていためる。
- 4
こんにゃくの表面が薄いキツネ色になったら、焼き肉のタレをいれ、軽く炒めた後バターをいれる。
- 5
バターが完全にとけ、焼き肉のタレと混ざったら水溶き片栗粉をいれ、こんにゃく一つ一つに絡むまでさらに炒めて完成！
- 6
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はお好みの量をいれてください。
しっかりいれたほうがこんにゃくによく絡み、ご飯に合うおかずになります。
私はコープの水溶きがいらない【とろみちゃん】というものをつかって、量を調節しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545513
