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レンジDE☆ホワイトソース
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レンジDE☆ホワイトソース-レシピのメイン写真

レンジDE☆ホワイトソース

ルーナ☆
ルーナ☆ @cook_40297108

フライパンで作ると焦げやすいホワイトソースを、レンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
ドリアが食べたくなり、ホワイトソースをフライパンで作るのは面倒だったのでレンジで作れないかと思い、作ってみました！

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ルーナ☆
ルーナ☆ @cook_40297108

フライパンで作ると焦げやすいホワイトソースを、レンジで簡単に！
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材料

  • バター(マーガリンでも可) 10g
  • 小麦粉 10g
  • 水(牛乳でも可) 大さじ4
  • お好みで＊塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れレンジで溶かし、小麦粉を加えて混ぜる(練るように)

  2. 2

    水大さじ1を加えて軽く混ぜ合わせ、レンジ600wで20秒加熱する

  3. 3

    レンジから取り出してよく混ぜ合わせたら、水大さじ2を加えて混ぜ、再びレンジ600wで20秒加熱する

  4. 4

    レンジから取り出してよく混ぜ合わせたら、水大さじ1を加えてとろみがつくまでよく混ぜ合わせる

  5. 5

    お好みで塩コショウを加えて混ぜる

コツ・ポイント

レンジで加熱する前後にしっかりと混ぜ合わせると、なめらかなホワイトソースに仕上がります！水で作るとあっさりに、牛乳で作ると濃厚になります！

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ルーナ☆
ルーナ☆ @cook_40297108
2020/03/11 04:21に公開
料理好きのアラサー＊ご覧頂きましてありがとうございます！東北出身のため、基本的に味が濃いのでご注意ください( ˊᵕˋ ;)
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