長いも、エリンギ、ブロッコリー、ベーコンを大きさをそろえて切る。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ①を炒める。塩、こしょうをし味を調える。

蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

③を耐熱容器に入れ、とろけるチーズを載せてトースターで焦げ目がつくまで焼く。