和えるだけで簡単！明太子うどん
shokenママ @cook_40044162
うどんを茹でて和えるだけで簡単です。明太子の辛さもマヨとバターで円やかになりとても美味しいです。ランチにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
いつも辛いのが苦手なのでタラコで作っていたタラコうどんですが、明太子にマヨネーズとバターを混ぜたら円やかになり、美味しく頂けたので紹介します。辛いがの苦手な方でも美味しく頂けると思います。
和えるだけで簡単！明太子うどん
うどんを茹でて和えるだけで簡単です。明太子の辛さもマヨとバターで円やかになりとても美味しいです。ランチにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
いつも辛いのが苦手なのでタラコで作っていたタラコうどんですが、明太子にマヨネーズとバターを混ぜたら円やかになり、美味しく頂けたので紹介します。辛いがの苦手な方でも美味しく頂けると思います。
作り方
- 1
明太子は薄皮をとり中身を取り出しておく。ネギは小口切りにしておく。☆をすべてボールに入れ混ぜておく。
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- 2
うどんを茹でる。
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- 3
②をザルに上げ水気を切り☆をすべて混ぜたものと和える。
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- 4
③へおかかを加え混ぜます。
-
- 5
ネギをトッピングして出来上がりです。海苔をのせても美味しいです。
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コツ・ポイント
明太子は小さめ１腹（2本）くらいです。明太子の辛さにより増減してく下さい。お子様にはタラコで代用しても良いですね。
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