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和えるだけで簡単！明太子うどん
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和えるだけで簡単！明太子うどん-レシピのメイン写真

和えるだけで簡単！明太子うどん

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

うどんを茹でて和えるだけで簡単です。明太子の辛さもマヨとバターで円やかになりとても美味しいです。ランチにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
いつも辛いのが苦手なのでタラコで作っていたタラコうどんですが、明太子にマヨネーズとバターを混ぜたら円やかになり、美味しく頂けたので紹介します。辛いがの苦手な方でも美味しく頂けると思います。

うどんを茹でて和えるだけで簡単です。明太子の辛さもマヨとバターで円やかになりとても美味しいです。ランチにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
いつも辛いのが苦手なのでタラコで作っていたタラコうどんですが、明太子にマヨネーズとバターを混ぜたら円やかになり、美味しく頂けたので紹介します。辛いがの苦手な方でも美味しく頂けると思います。

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和えるだけで簡単！明太子うどん

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

うどんを茹でて和えるだけで簡単です。明太子の辛さもマヨとバターで円やかになりとても美味しいです。ランチにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
いつも辛いのが苦手なのでタラコで作っていたタラコうどんですが、明太子にマヨネーズとバターを混ぜたら円やかになり、美味しく頂けたので紹介します。辛いがの苦手な方でも美味しく頂けると思います。

うどんを茹でて和えるだけで簡単です。明太子の辛さもマヨとバターで円やかになりとても美味しいです。ランチにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
いつも辛いのが苦手なのでタラコで作っていたタラコうどんですが、明太子にマヨネーズとバターを混ぜたら円やかになり、美味しく頂けたので紹介します。辛いがの苦手な方でも美味しく頂けると思います。

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材料

２人分
  1. 茹でうどん 2玉
  2. ⭐︎明太子(正味) 40g
  3. ⭐︎マヨネーズ 大匙2
  4. ⭐︎麺つゆ(3倍濃縮) 大匙1
  5. ⭐︎バター 大匙1
  6. わけぎ等の小ネギ 2〜3本
  7. おかか 小袋半分位
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮をとり中身を取り出しておく。ネギは小口切りにしておく。☆をすべてボールに入れ混ぜておく。

    • 和えるだけで簡単！明太子うどん作り方1写真
  2. 2

    うどんを茹でる。

    • 和えるだけで簡単！明太子うどん作り方2写真
  3. 3

    ②をザルに上げ水気を切り☆をすべて混ぜたものと和える。

    • 和えるだけで簡単！明太子うどん作り方3写真
  4. 4

    ③へおかかを加え混ぜます。

    • 和えるだけで簡単！明太子うどん作り方4写真
  5. 5

    ネギをトッピングして出来上がりです。海苔をのせても美味しいです。

    • 和えるだけで簡単！明太子うどん作り方5写真

コツ・ポイント

明太子は小さめ１腹（2本）くらいです。明太子の辛さにより増減してく下さい。お子様にはタラコで代用しても良いですね。

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162
2020/03/13 11:59に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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