超楽々トマトポークシチュー 作ります
ilikemers1 @cook_40128343
完熟トマトのハヤシライスソースを使ってトマトたっぷりのポークシチューを作ります。
このレシピの生い立ち
初めはハヤシライスを作るつもりでしたがこれ家族がご飯を今日は少し減らして欲しいというオーダーでしたので、なら、ご飯抜きでシチューにしちゃいました。
超楽々トマトポークシチュー 作ります
完熟トマトのハヤシライスソースを使ってトマトたっぷりのポークシチューを作ります。
このレシピの生い立ち
初めはハヤシライスを作るつもりでしたがこれ家族がご飯を今日は少し減らして欲しいというオーダーでしたので、なら、ご飯抜きでシチューにしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、3〜4cmに切った豚肉を塩コショウをして炒める。
-
- 2
炒めた肉は深鍋に移し、次に同じフライパンで玉ねぎを炒める。
-
- 3
飴色になるくらいまで玉ねぎを炒めて、コクと甘みを出す。炒めたら肉の入った深鍋に移す。
-
- 4
深鍋に水とカットトマトを入れて沸騰させる。中火で灰汁を取りながら煮込む
-
- 5
マッシュルームを入れてさらに煮込む。
-
- 6
火を止めてルウを割り入れ溶かす。弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで煮込む。
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- 7
仕上げに塩コショウをして味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎ薄切りをしっかりと炒めて飴色までにして、コクと甘みを引き出します。トマト缶を使ってトマトベースを思いっきり強調しました。
つくれぽ
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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